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蕎麦打ちの3点セットです。
手打ちの蕎麦、うどん、パスタなどにお使いいただけます。
①秋山郷の栃の無垢こね鉢
直径 約 455 ㎜
(単品で出品した秋山郷こね鉢と同じ品です)
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②粉ふるい210㎜ #60 真鍮網
直径 約210 ㎜ × 高さ75 ㎜
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③こま板(大)
約310 × 250.× 35(㎜)
〈①こね鉢の詳細説明〉
秋山郷 手彫りとちの木こね鉢
トチ材の「くりぬき」の木鉢。
ハンドメイドの逸品です。
外 径 約46cm
内 径 約42cm
高 さ 約14cm
蕎麦やうどんなどの手ごね用の高級木鉢です。
信州秋山郷 こね鉢づくり職人の手作り品です。
蕎麦粉など粉ものをこねる際に、鉢の曲面に粉ものがくっつきにくくするため、細い丸い溝を上方から底面の中心に向けて、手彫りでていねいに仕上げてあります。見事な職人技です。
トチノキ(栃の木)の無垢のくりぬき木鉢としては、サイズが外径で46cmとしては大変希少なものと思います。
20年ぐらい前に購入しましたが、未使用で、大切に保管してきましたが、「割れ」はまったくない状態の木鉢です。
ただし経年によるものか、上縁が水平でない変形があります、こね鉢の底面に差し金を当てた写真を、⑨と⑩に画面に掲げました。ほとんど水平に平滑ですが、1ミリぐらいのわずかな不陸があります。
※上縁が極水平な製品をご希望の方や、まったく完璧な水平面をご希望の方は、購入をご遠慮ください。
なにぶんにも、現品をお手にしてのお買い上げではないので、写真と説明からよく判断していただいてお買い上げいただきたいと思います。
お買い上げ後、商品をお受け取りされてからの苦情などは、写真と説明の内容とは異なる品がお手元に配達された、など、特別な場合を除いては、ご遠慮いただきたく思います。
どうぞよろしくお願いいたします。
種類...その他
素材...木
サイズ...大
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| 商品の状態 | 新品、未使用 |
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