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高鳳出刃 白ニ鋼8寸（240mm)の詳細情報
数年前に購入しましたが、大きな魚を捌かなくなったので出品致します。
ブリやマグロなど、10キロを超えるような魚を捌くのに適しており、ブレードの重みだけで切れてくれます。
白ニ鋼で柔らかく比較的研ぎやすいので、使用頻度の高い方におすすめの包丁です。
使用後は椿油を塗って保管しておりますので、サビは少ないです。気になる方は高番手のヤスリで擦ってください。
鞘もついております。
よろしくお願いいたします！
#出刃包丁#高鳳
| 商品の状態 | やや傷や汚れあり |
|---|
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