HOT ! ケンゾーエステートren スパークリングワイン

ケンゾーエステート　蓮　REN 2017750ml2020年12月に直営店にて購入いたしました。すでに店舗での販売も終了している貴重な商品です。蓮　シャンパーニュ製法に則ってつくられた「蓮2017」は、18ヵ月間、ステンレススティールで低温熟成され、その後瓶内二次発酵を行い、さらに16ヵ月間、熟成させて仕上がったスパークリングワインです。このティラージュの段階で、本当の個性やきめ細やかさがワインに現れてくるようになり、複雑なニュアンスや瓶内二次発酵によって生じるワインのエレガンスが形成されていきます。「蓮2017」を抜栓すると、新鮮なパパイヤやパイ生地、さらに華やかでフローラルな香りが広がっていきます。これは、若々しく、生き生きとした鮮やかさを持ったワインであるとともに、将来に向けて、何年もの間、熟成を重ね、その味わいを愉しむこともできる名品なのです。kenzo estate スパークリングワイン目黒蓮永瀬廉お誕生日や記念日にいかがですか。